Ирина ШульгинаВоскресенье, 2020-02-23
Приветствую Вас Гость | RSS

Главная | Блог | Регистрация | Вход
Меню сайта

Форма входа

Сайт в каталогах
Банк Интернет-портфолио учителей Профессиональное сообщество педагогов Методисты.ру Наш сайт в каталоге manyweb.ru Белый каталог сайтов конкурс сайтов Школьно-Студенческая социальная Сеть! Презентации, новости, скачать медодическую разработку, все для учителя, все для родителей Учительский портал Каталог образовательных сайтов Эволюция - конкурсы для педагогов и школьников

Конвертер валют

Курс валют
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00

Сайты по экономике
  • edu.ru
  • ecsocman.edu.ru
  • km.ru
  • economy.gov.ru/minec/main
  • ruseconomy.ru
  • economicus.ru
  • buhgalteria.ru
  • finansy.ru
  • consulting.ru
  • e-trainings.ru
  • www.aup.ru
  • skillopedia.ru
  • putevoditel.consultant.ru
  • www.schooleconomics.org.ua
  • lawportal.ru

  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Посещения


    Мини-чат

    Архив записей

    Главная » 2014 » Апрель » 9 » Добавка Е621
    7:28 PM
    Добавка Е621

    Добавка Е621: провокатор вкуса и болезней

    Глутамат натрия иначе называют «усилителем вкуса». Однако на деле этот препарат не усиливает вкус, а просто блокирует вкусовые рецепторы, находящиеся в языке человека. В результате, мы можем есть некачественные продукты, принимая их за вкусные. Чем еще опасен химический улучшитель?

    Мононатриумглютамат или Е621 — белый порошок, состоящий из одной части поваренной соли и одной части глютаминной кислоты. Он хорошо растворяется в воде, бульоне, соке. Его назначение – резко улучшать вкус овощей, трав, мяса, птицы, грибов, морепродуктов. Способ, с которым глутамат натрия справляется со своей задачей -  атрофия сосочков языка – рецепторов вкуса, которые дают возможность понять организму, какой продукт мы употребляем – кислый, сладкий, соленый или горький. Если употреблять его постоянно, то атрофия становится почти необратимой, а продукты без усилителя вкуса кажутся пресными, невкусными. В итоге, глутамат натрия создает у человека психологическую и физиологическую зависимость от искусственно яркого вкуса блюд.

    Куда добавляют Е621

    Если внимательно прочесть этикетки на  колбасе, чипсах, консервах, замороженных полуфабрикатах, печеньях и йогуртах, то можно заметить среди прочих ингредиентов скромную надпись: Е621 «вкус, идентичный натуральному» или «специи». Да, это он, наш недобрый знакомый. 

    Производители давно поняли, что, добавляя Е621 в консервацию и любые другие продукты, они сохраняют хороший вкус при низком качестве исходного материала. И беззастенчиво этим пользуются. 

    Плюс к тому, глутамат добавляют и в высококалорийные продукты. Тогда организм человека позволяет снизить чувствительность к насыщению. Сигнал желудка «Хватит!» поступает с замедлением, отсюда и возникает переедание. 

    Почему его разрешают?

    Лобби производителей настолько сильно, что все призывы медиков не использовать химическую вредную добавку остаются не услышанными. В самом деле, кто же откажется за сущие копейки сохранить свою продукцию дольше и сделать ее привлекательной для покупателя? Деньги решают в этом вопросе все.

    Как говорят врачи-диетологи,человек покупает какой-то продукт и после этого он не может есть аналогичные продукты, сделанные в домашних условиях. Они кажутся ему безвкусными, абсолютно пресными. Самый большой вред для здоровья наносит то, что под этим видом нам продают не очень хорошие, не очень качественные продукты питания, которые нас приучают есть. В принципе, за долгие годы нас отучили от здорового питания, пытаясь всучить нам под видом очень вкусных продуктов именно не очень качественные. 

    Как бороться с соблазном?

    •  внимательно читать этикетки
    • не покупать продукты с содержанием «усилителя вкуса»
    • приучать детей избегать вредных продуктов. 
    Просмотров: 1140 | Добавил: vizavi | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Поиск

    ВИРУСОВ НЕТ!!

    Календарь
    «  Апрель 2014  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930

    Время

    Праздники
    Праздники сегодня

    Афоризм

    Архив записей

    Онлайн радио

    Интересные факты

    Полезные советы

    Полезные ссылки
    Бесплатный школьный портал ПроШколу.ру
    Портал для учителей Рускаталог.ком - каталог русскоязычных сайтов УчМет - учебно-методический портал. Библиотека разработок, умк, конкурсы, социальная сеть педагогов Сеть творческих учителей Методсовет  Сайт PEDSOVET.TK Хостинг презентаций

    Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade


    © 2020 «Ирина Шульгина» | Все права защищены | Создание сайта - Ivanchik & Anatiliy | Редакция Ezo666